老醋木耳三樣怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黑木耳用涼水浸泡一小時後，將浸泡舒展後的黑木耳，摘去根，洗淨，撕成小朵； 入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼

2. 花生米清洗乾淨，控幹水份。鍋中放油，放入花生米。小火慢慢炒至至顏色變紅。將炸好的花生米放涼備用。

3. 黃瓜洗淨，去皮兒切成片兒

4. 取一碗放入適量陳醋，味極鮮醬油，白糖和雞精，香油混合均勻，即成調味汁。

5. 將焯過水的木耳，切好的黃瓜，以及炒好的花生米裝入盤中，澆上製作好的調味汁拌勻即可

烹飪技巧

炒花生米要涼鍋涼油小火慢慢炒