好吃的豆角幹蒸瘦肉怎麼做美味好吃

幹豆角可是我的最愛，媽媽每年都會自己做很多幹豆角，到冬天的時候用來燙火鍋簡直妙不可言啦，比新鮮的豆角味道要好很多喲，幹豆角燉排骨味道也是絕佳，今天呢我就打算來一點不一樣的DIY，幹豆角配上我最愛吃的粉蒸肉，豆角幹蒸瘦肉味道巴適喲.

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆角提前泡好（至少4個小時，晚上煮的話就中午泡好），洗乾淨，擰乾水備用。

2.豬肉切片，加入醬油，耗油，鹽，五香粉，辣椒醬醃製30分鐘。

3.把醃好的豬肉和幹豆角拌均勻後，讓幹豆角鋪在底下，爲的是在蒸的過程吸收豬肉的油脂和調料的味道。

4.大火蒸15分鐘就完成啦，滴幾滴芝麻油就可以吃啦。這樣的幹豆角很好吃，一下就被吃光了。你也來試試吧。

烹飪技巧

幹豆角不容易煮軟，所以要提前泡發。