正宗西紅柿燉牛腩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘今天小編要教大家一種非常清補的一道菜,那就是西紅柿燉牛腩了。西紅柿燉牛腩很清補哦,牛腩肉爽滑可口,很適合需要補身子的小仙女們吃哦。這西紅柿燉牛腩的做法很簡單的哦,下面就由小編帶領大家來做西紅柿燉牛腩吧。
主料
牛腩 :250g西紅柿 :1個
輔料
鹽 :2勺具體步驟
1.把牛腩、西紅柿洗乾淨。
2.準備一鍋冷水,牛腩切塊放入鍋內。開大火煮。
3.牛腩顏色沒了生氣,將牛腩撈出,清洗。
4.西紅柿切塊,洗好的牛腩和西紅柿放在高壓鍋裏放入鹽。拋幾下,使味道均勻。醃製30分鐘。
5.放入水,剛好淹沒過肉。小火開煮。我用的是老式的高壓鍋。氣鈕發出聲音再煮20分鐘。
要點是醃製和焯水。