最愛的西紅柿燉牛腩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.92W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :500輔料
姜蒜 :20洋蔥 :50
野山椒 :20
香蔥 :10
幹辣椒 :5
花椒 :3
桂皮 :3
鹽 :5
胡椒粉 :3
西紅柿 :100
八角 :3
料酒 :20ml
具體步驟
1.牛肉切塊兒放入冷水鍋中慢慢加熱逼出牛肉中的血水撈起備用
2.熱油爆香姜蒜和洋蔥加入幹辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
3.下入牛肉同炒
4.加入料酒
5.加入胡椒粉翻炒
6.加入西紅柿炒出汁
7.轉入鍋中加水沒過牛肉
8.加入鹽
9.起鍋前加入蔥花即可
1、高壓鍋中水量不會流失多少,所以水沒過肉即可2、野山椒的料隨自己喜好加入,太多也會搶味道