美味健康的辣炒花蛤怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
花蛤 :800輔料
大蒜 :適量姜 :適量
鹽 :適量
紅辣椒 :適量
醬油 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
青辣椒 :適量
1.蛤買的時候沙子都吐出來了,回來用水略微泡一會
2.沖洗乾淨
3.姜、大蒜切片,紅辣椒和青辣椒切條
4.鍋裏放少許油,燒熱後放入蒜、姜爆香
5.加入紅辣椒、青辣椒翻炒均勻。
6.再把蛤倒入翻炒
7.炒至蛤略微開口
8.加入醬油,喜歡重口味的可以加少許的鹽,自己調整
9.加水澱粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收了
10.炒好的辣椒蛤
加水澱粉勾芡,這樣蛤的湯汁可以吸收了,不喜歡可以不加。