驢骨湯怎麼做美味好吃
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準備時間:7分鐘 烹飪時間:30分鐘驢骨湯是一道營養極高的美食。可以補腎、止口渴,而且驢肉比一般豬肉、牛肉的口感更好營養也比其高很多。製作成一道高湯一定非常的美味。驢肉還可以增強人體的骨頭,消除口渴。是一道味道鮮、美營養價值高的高湯,適合一些骨質疏鬆的人羣食用。
主料
驢骨 :600g輔料
黨心 :適量鹽 :適量
紅棗 :適量
北芪 :適量
元肉 :適量
薑片 :思量
杞子 :適量
具體步驟
驢骨洗淨焯水。
紅棗洗淨切片去核,姜洗淨切片,黨心、北芪用水洗淨,杞子和元肉洗淨備用,驢骨過冷河洗淨裝起備用。
煲內放純淨水煲滾後放入驢骨、薑片、黨心、北芪,大火煲滾後轉中小火煲一個半小時。
煲一個小時候放入杞子和元肉。用器皿裝起即可。
完成後驢肉焯水後要過冷河,去漂浮去油膩。