酸梅煮荷包蛋的做法 - 酸梅煮荷包蛋怎麼做

“小時候在家，有時候媽媽會這樣煮給我們吃。這兩天沒胃口，想吃點酸的，就想起了這個簡單的菜。喜歡吃酸的人可以試試，不錯的。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸梅煮荷包蛋的做法步驟

• 1、鴨蛋一個。

• 2、自家醃製的酸梅。

• 3、鍋裏熱油，打入鴨蛋小火煎。

• 4、煎完一面煎另一面。

• 5、加入一個酸梅剁散和少量水燒開。

• 6、燒至入味即可。

小竅門

酸梅酸性強容易腐蝕炒鍋，煮完儘快把鍋洗了。