蒜苗爆豬肚怎麼做美味好吃

蒜苗爆豬肚，這是一道非常補的美食，而且豬肚中富含了非常高的營養成分，豬肚中的蛋白質非常的高，還包含脂肪、鈉、磷等等營養素，經常吃這道美食，對人體有非常大的滋補作用而且蒜苗中可以抗菌，殺菌所以非常的健康美味。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.泡椒和豬肚都切條狀

3.蒜苗切段，分開蒜白與蒜葉

4.熱鍋溫油，放少許油爆香泡椒和薑絲

5.再加入豬肚條翻炒入味

6.加入蒜白段，快速爆炒至蒜白斷生

7.最後加蒜葉，放鹽和生抽炒均即可

烹飪技巧

豬肚是提前滷好的，所以炒一下就好了，如果沒有滷的也要提前煮熟才能回鍋炒。

不愛吃辣的可以不放泡椒。