香菇燉雞腿 - 吃三碗米飯都不爲過圖解

香菇燉雞腿，絕對是下飯神器，這樣做出來的菜，吃三碗米飯都不爲過。雞肉鮮嫩，醬汁美味，超級好吃，口感巨棒，平時愛吃雞肉和米飯的一定要學會，上手簡單，原料簡單，自己做的也絕對是乾淨衛生，比外邊賣的還要好吃很多。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蔬菜切一下，雞腿剁小塊

第二步

冷水下鍋，放料酒，煮開後撈出雞腿洗淨

第三步

鍋放少許油，加冰糖炒糖色

第四步

雞塊放入，加老抽、生抽，蠔油

第五步

加水沒過雞塊

第六步

下蔥姜、香料、胡蘿蔔和香菇

第七步

大火燒開後轉小火慢燉

第八步

大火收汁，最後撒上青紅椒

第九步

出鍋，配上一碗米飯。

烹飪技巧：