烤鍋盔的做法 - 烤鍋盔怎麼做
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“春節饅頭髮好的面沒有蒸完,想試試烤成鍋盔,做好後口感、味道還不錯,驚喜。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤鍋盔的做法步驟
1、蒸饅頭餘下的發麪團
2、把麪條機調成最寬,把發麪團反覆碾壓,碾壓時不斷加入生面粉,碾壓成比較硬的麪餅即可
3、在麪餅上紮上小孔,以利於受熱均勻,入電烤箱下火100度,烤30分鐘即可,中間翻動一次。
“春節饅頭髮好的面沒有蒸完,想試試烤成鍋盔,做好後口感、味道還不錯,驚喜。”
1、蒸饅頭餘下的發麪團
2、把麪條機調成最寬,把發麪團反覆碾壓,碾壓時不斷加入生面粉,碾壓成比較硬的麪餅即可
3、在麪餅上紮上小孔,以利於受熱均勻,入電烤箱下火100度,烤30分鐘即可,中間翻動一次。