好吃的雙椒洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

雙椒洋蔥炒牛肉是將洋蔥 雙椒和牛肉一起放入鍋中炒制而成的一道家常菜，製作這道菜只需要加入點鹽調味就可以了，不需要太多的調料來調味，這樣保留了食材的原始風味，另外牛肉裏融入了洋蔥和辣椒的鮮美，吃起來是十分美味爽口的。

主料

輔料

具體步驟

1.紫皮洋蔥對半切開，取一半斜刀50度切成細絲

2.青紅椒切絲；牛柳切條狀，入生抽，黃酒，雞蛋清抓勻，醃製15分鐘

3.鍋中熱油，放入醃好的牛柳炒至變色，盛盤備用

4.鍋中加少許油，燒製6成熱

5.倒入洋蔥絲

6.倒入青紅椒絲

7.加入先前炒好的牛柳，加入少許開水，大火翻炒1分鐘然後調味即可