青椒洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把牛肉切成小片，放入碗中，加鹽，生抽和澱粉，用手抓勻，在放入清水抓均勻，抓成圖中這樣，醃製20分鐘

2.洗淨青椒和洋蔥

3.青椒洋蔥切碎，蒜切片備用

4.鍋內加油燒熱，大火快炒牛肉，肉全部變白就起鍋

5.再加油入鍋煸炒蒜

6.蒜炒香後放入青椒和洋蔥

7.翻炒出香味，，加鹽

8.倒入牛肉，繼續翻炒，，

9.加入耗油和鹽調味即可

烹飪技巧

醃製牛肉的時候一定加一點水，這樣牛肉會更嫩，炒出來不柴