辣椒洋蔥炒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將青辣椒去蒂，洗淨，並且切成一釐米大小的辣椒塊（備用）

2. 洋蔥可以切成一釐米大小的碎塊（備用）

3. 牛肉先切成牛頭塊，然後切成牛柳條

4. 把牛柳條，放在碗裏，然後加少量的生粉，生抽，精鹽，和銷量的玉米油，料酒，一起，攪拌均勻，讓牛柳條醃漬15分鐘（備用）

5. 然後，將爐火開至中火，把鍋裏燒熱，待鍋裏開始冒氣之後，倒入少量的玉米油（或者菜籽油），下牛柳條，翻炒5分鐘，直至牛肉顏色變白

6. 待牛肉顏色變白之後，加洋蔥、辣椒，一起翻炒2~4分鐘

7. 然後，加生抽，醬油，黑胡椒粉，雞精，調味，翻炒均勻，即可