咖喱洋蔥甜椒炒牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
牛肉 :適量輔料
生粉 :適量具體步驟
1. - 牛肉切薄片放在冷水裏浸泡30分鐘以上,然後濾掉水加料酒,生抽,黑白胡椒粉,少許糖醃製30分鐘以上。同時洋蔥和甜椒都切片,大蒜切丁待用
2. - 熱鍋倒油,放大蒜丁炒香,然後放入牛肉片翻炒,加少許生抽,炒至8成熟,依次放入洋蔥和甜椒翻炒,然後加少許椰漿(我沒椰漿,用牛奶代替的),同時再加2茶匙咖喱粉
3. - 炒啊炒,然後再加適量糖和鹽,最後淋入生粉水勾個薄薄的芡就可以出鍋啦。。。最好蓋在飯上,讓咖喱汁慢慢滲透下去~~yum~~~