自制多谷麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.2W
自制多谷麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘

過了一個年不僅吃胖了感覺詞窮而且變懶了,比如這個多谷麪包,我想吃點雜糧的,於是就直接找來了預拌粉,家裏面的老年人也都喜歡吃呢,準備好材料,放進麪包機或者烤箱,根據自己的口味也可以放些果仁和果脯,自己做的多谷麪包,健康看得見。

主料

多谷麪包預拌粉 :350
水 :190
黃油 :18

輔料

酵母 :2.5
蜂蜜 :10

具體步驟

爲了方便發酵,用了一勺蜂蜜,溫水兌開

然後加入到預拌粉裏面,不要放酵母,揉成團之後靜置一會兒

隨後加入酵母,揉均勻,一直到出現稍有彈力的大片膜

然後加入切成小塊軟化好的黃油

揉到完全狀態,薄膜破洞邊緣光滑

放到一邊靜置半個小時之後分成三份

取其中一份擀開,捲起來,靜置十五分鐘

再次擀開

捲起來之後收口向下放到吐司盒裏面

發酵到八分滿

烤箱預熱好,下層170度,45分鐘左右即可

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