韭菜花炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
臘肉 :適量韭菜花 :適量
紅椒 :適量
輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
1. 臘肉用溫水沖洗乾淨,上鍋蒸20分鐘後切片
2. 韭菜花切段,紅椒切絲,蔥薑蒜,幹辣椒,花椒備用
3. 鍋中加少量油,將幹辣椒,花椒和蔥薑蒜爆香,下臘肉煸炒出油
4. 加入紅椒和韭菜花同臘肉一起翻炒,根據個人口味加生抽,鹽和糖調味
5. 韭菜花變軟後即可出鍋
熱鍋時放少許油即可,炒臘肉過程中還會出很多油臘肉本身有鹹味,加鹽時需謹慎