自制番茄龍利魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘番茄酸酸甜甜極度惹人喜愛,魚肉鮮美多汁,嫩滑細膩也是讓你不得不愛,況且這兩位都是營養價值極其豐富的食材啊,就憑這一點對他們的喜愛又增添了幾分吧。但是二者放在一道菜品中,很多人想想也就放棄了,無非是怕不愛吃。或許這道番茄龍利魚湯可以改變你的觀點。
主料
龍利魚 :400番茄 :3個
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
醬香醬油 :適量
油 :適量
清水 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.龍利魚從冰箱取出解凍
2.切成小塊,別切太小了
3.倒點料酒,放適量薑絲和鹽醃製
4.番茄洗淨,一定要選熟透的,軟軟的番茄,做出來的醬才美味
5.番茄去皮,一半用攪拌機攪碎
6.另一半切塊備用
7.鍋裏放適量油,先倒入攪碎的番茄熬煮一會兒
8.水份減少後放入番茄塊
9.加鹽煮到番茄軟,再倒一點點醬香醬油
10.倒適量清水煮開後加入醃好的魚肉
11.熬煮到魚肉熟透,湯汁濃稠了即可出鍋
1、我沒有放糖,如果喜歡有點甜味可以適量放點糖。