家常冬瓜鱈魚鍋怎麼做美味好吃

美味的冬瓜配上營養價值豐富的鱈魚，真是一道令人大飽口福的燉菜。鱈魚中含有豐富的優質蛋白質，可以起到強身健體的作用；豐富的鈣含量更是有增強骨骼和牙齒的效果，很適合家中的兒童和青少年食用。冬瓜也有很高的營養價值，含多種維生素，有降脂減肥、美容養顏的功效。快來試一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鱈魚處理乾淨洗淨

2.把鱈魚切成小塊放一小勺鹽，一勺料酒，幾滴醋，一點糖，蔥切成段，姜切成片，醃製半個小時

3.把鱈魚段占上麪粉放在油鍋裏炸至兩邊金黃撈出

4.準備冬瓜去皮去籽，切成塊備用

5.鍋裏留一點底油炸香乾辣椒，蔥姜八角和花椒粒，放入兩碗水，加入一點鹽加入冬瓜，把魚塊放在上邊小火燉

6.香菜洗淨切成碎待用

7.燉至冬瓜變透明就熟了，放入一點味精撒上香菜就可以吃了