蓮子紅棗糕的做法 - 蓮子紅棗糕怎麼做

“吃過一種糕點，叫蓮子紅棗糕，對那味道念念不忘，不過它那種是烘焙的，家裏沒有烤箱，就想着用蒸的試試吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子紅棗糕的做法步驟

• 1、準備材料！

• 2、蓮子泡發，用壓力鍋壓爛（可以多放點水，蓮子水可以直接揉麪）紅棗去核切丁

• 3、將處理好的蓮子和紅棗加入到盛有粳米粉和糯米粉的碗裏，再加入兩湯匙煉乳，揉成軟硬適中的麪糰（水分不夠直接加點煮蓮子的水）

• 4、摘小劑子隨意一捏就可以了，冷水上蒸鍋，水開後再蒸15分鐘即可

• 5、噹噹~噹噹~~，出鍋嘍！撿個嚐嚐味道，有淡淡的蓮子香和濃郁的棗香，還摻着奶香味呢！