海綿蛋糕的做法 麪包機版海綿蛋糕--新手上路~~ 海綿蛋糕怎麼做

“一直想學烘焙，但老公是堅持反對，說我多買樣東西，他就得多洗一樣，不過最後拗不過我，給買了個烤箱，拿到手太興奮了，連着做麪包、蛋糕、餅乾，還烤了雞翅，就這樣一直開了一天，結果發熱管給燒壞了，悔死我了呀，消停了一段時間以後，終於還是忍不住，買了麪包機，目前還在摸索中，這次嘗試了做海綿蛋糕（其實我也分不清啥叫海綿蛋糕，姑且這麼叫着吧），味道還不錯哈，老公都說這次買的值呢，就是辛苦他要繼續給我洗碗洗鍋啦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海綿蛋糕的做法步驟

• 1、這就是我新入手的東菱麪包機，型號是XBM-838

• 2、所有材料和工具大合照，關於材料的用量，如果沒有稱的話，大家可以參考下面包機自帶的食譜，裏面會註明自帶的量杯量勺對應的量是多少，注意所有用到的工具都別沾到水哈

• 3、把雞蛋打散，加差不多三分之一的糖，開始打發雞蛋，有電動打蛋器的就方便多了，我只有手動的

• 4、打個十分鐘左右，再加三分之一的糖，繼續打~

• 5、本來打算再打十分鐘再把剩下的糖加進去的，但實在是打不動了，胳膊疼死了，又打了兩分鐘就把糖都加進去了，放糖的時候胳膊可以稍微輕鬆點

• 6、這是打發好的狀態，我大概打了半小時，或許還應該繼續打，但我實在沒力氣了，以後一定得買個電動的

• 7、把麪粉加到打發好的蛋糊裏，拌勻

• 8、另外取一個碗，把植物油和牛奶放進去，我看別人都說油要用玉米油啥的，我家沒有，直接用的菜籽油

• 9、加入半小勺鹽，攪拌均勻，這是我攪拌後的狀態

• 10、將一小半面糊倒入步驟9的混合物中，拌勻

• 11、將步驟10中的混合物倒入剩下的麪糊中拌勻

• 12、麪包桶刷油

• 13、將麪糊倒入麪包桶內，稍微晃動下

• 14、麪包機接通電源，選擇烘烤程序選單，按下電源鍵，等吃吧~

• 15、這是差不多半個小時時候的樣子

• 16、烘烤程序是一個小時，有點長了，還剩15分鐘的時候就可以拿出來了，也就是說整個烘烤只要45分鐘就可以了

• 17、邊上有點小糊哈，開始以爲不能吃，咬了一口，還挺好吃的，希望哪位能給指點下，爲什麼蛋糕下面會糊呢？

• 18、來張特寫，還挺有成就感的~