芝士蔥香包的做法 - 芝士蔥香包怎麼做

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芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做

北海道土司的麪糰,加上芝士和香蔥別有一番風味哦

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (200g)
  • 全麥麪粉 (100g)
  • (30g)
  • (2g)
  • 奶粉 (15g)
  • 雞蛋 (30g)
  • 酵母 (4g)
  • 淡奶油 (80g)
  • (90g)
  • 植物油 (15g)
表面
  • 番茄醬 (適量)
  • 芝士碎 (適量)
  • (適量)
  • 芝士片 (一片)
  • 蔥香 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芝士蔥香包的做法步驟

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第2張

    1、除植物油和表面裝飾的材料外,所有材料放麪包機開啓和麪程序一次,結束後放入植物油,再開啓一次和麪程序,將麪糰揉至擴展階段。揉好的麪糰進行基礎發酵

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第3張

    2、發酵好後,取出排氣。一分爲二,進行整形。

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第4張

    3、三折捲起即可,然後壓扁。原諒我比較豪放的造型,有時候這種麪包會帶來不一樣的感覺哦。整理好後進行二次發酵

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第5張

    4、芝士片切成條狀,蔥切碎

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第6張

    5、發酵好的麪糰表面刷雞蛋液

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第7張

    6、撒適量芝士碎

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第8張

    7、鋪上芝士條

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第9張

    8、擠上番茄醬,撒上蔥碎

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第10張

    9、烤箱上下火180度,烤20分鐘

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第11張

    10、圖1

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第12張

    11、圖2

  • 芝士蔥香包的做法 芝士蔥香包怎麼做 第13張

    12、圖3

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