聖誕薑餅屋的做法用愛心搭建一棟房子——聖誕薑餅屋聖誕薑餅屋怎麼做

來源：飄香吧 2.97W

“聖誕來臨，爲孩子搭一棟房子。看到孩子雀躍的表情，心理很滿足。
其實更高興的是自己，一棟用餅乾搭的房子，這是從小自己的夢想。每年聖誕看見烘焙店都有聖誕薑餅屋，很漂亮，一直想自己也擁有一棟，今年自己動手做一棟，滿足一下自己兒時的夢想。”

食材明細

主料

低筋麪粉 （700克）
可可粉 （200克）
雞蛋（1個）
黃油（130克）
紅糖（50克）
糖粉（100克）
蜂蜜（80克）
水（120克）

輔料

雞蛋液 （適量）
糖粉（300克）
檸檬水 （適量）
蛋白（30克）
裝飾用的糖 （適量）

其他（口味）
烤（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

聖誕薑餅屋的做法步驟

1、將低筋麪粉，可可粉過篩，放入盆中。加上軟化的黃油。
2、中等個頭的雞蛋一個，打散。
3、將所需要的全部材料都放入盆中，水不要一次加入，要嘗試的加入。
4、揉成均勻的麪糰，然後放到冰箱裏鬆弛一個小時左右。
5、取一塊麪，擀成大約0.3釐米厚的餅，然後根據自己預先設計好的房子形狀，用切面刀切成自己需要的形狀。麪皮移動會縮小。將裁好的麪皮放到烤盤中，用叉子在上面紮上小眼。然後在上面刷上雞蛋液。雞蛋液是雞蛋加少量的水攪拌成的。不刷夜可以，刷雞蛋液是爲了讓房子更亮一些。然後讓刷了雞蛋液的麪皮鬆弛一下。放入預熱好的烤箱，170度，烤8分鐘。烤的時間根據自己的餅乾大小調整。
6、將所有需要的零部件都分次烤好。放在旁邊，等待餅乾涼透。
7、30克蛋白，加入250克的糖粉，然後用打蛋器攪拌均勻。均勻後加入10克的檸檬汁，在攪拌均勻。糖霜就成了。如果糖霜太厚就再加點檸檬汁，如果稀了，加入糖粉。自己掌握。做粘合劑的糖霜要稠一點。裝飾的糖霜要稀一點。
8、開始搭建房子，在大的餅乾底上塗上糖霜，先蓋房子的四面，然後是屋頂，然後安裝門,煙囪。需要等糖霜幹了以後房子才能固定住。可以用線稍微輔助一下。
9、安裝好的房子。
10、安裝好的房子。
11、安裝好的房子。
12、將糖霜裝入裱花帶中，減小口，在房子上畫上瓦的形狀。根據自己喜歡的樣子裝飾一下。裝上聖誕樹，雪人等。聖誕樹和雪人是我買的棉花糖。裝飾就可以自由發揮了。
13、再用一些糖粉從房子上面篩下來，象雪一樣落在瓦上，裝飾一下。
14、基本裝好的房子，有門，有窗，有煙囪，雪人，聖誕樹等。窗上還有積雪。
15、從頂部俯視。
16、側面
17、後面
18、在屋頂上篩了糖粉，完工的薑餅屋。象真的一樣。裝在盒子裏。
19、成品薑餅屋~~~