南瓜棗泥菊花面包的做法 - 南瓜棗泥菊花面包怎麼做

“又到了南瓜大量上市的季節了，這個季節會有很好吃的南瓜，而且價格也很便宜啦，我們這裏普通的南瓜才賣6毛一斤，而面甜的品種也才1塊錢一斤，相比冬季動輒好幾塊一斤，現在真是太便宜啦，而且比其他季節的也要好吃。愛吃的這個時候就要多吃點啦。今天就用南瓜來做麪包啦。南瓜營養價值很高，富含胡蘿蔔素，而且不易升高血糖，即使糖尿病換着，也可以適量吃的。只是吃的方法講究一點就是了。不過我今天是加了棗泥做的，做棗泥時加的有糖，這款麪包不適合糖尿病人，健康人羣可以放開了吃。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜棗泥菊花麪包的做法步驟

• 1、選甜度高的南瓜上籠蒸熟，

• 2、攪拌成泥狀，

• 3、加入純牛奶，並加入主料中除黃油外所有材料，放入麪包機啓動一次和麪程序後加入黃油

• 4、繼續一個和麪程序，把麪糰揉至擴展階段

• 5、我要用麪包機，就弄到盆裏發酵至兩倍大小

• 6、排氣、分劑鬆弛15分鐘

• 7、自己做的棗泥餡拿出來，鬆弛好的麪糰壓扁包入棗泥餡

• 8、再壓成扁圓形，留着中間，周圍切開

• 9、把切開的部分做90度的翻轉。

• 10、放入烤盤繼續發酵30分鐘左右，刷上蛋液

• 11、中間撒芝麻，烤箱170度預熱3分鐘，烤20分鐘

小竅門

南瓜泥的含水量不同，如果南瓜過幹，則可以適當增加牛奶的量