歐式蔓越莓吐司的做法 - 歐式蔓越莓吐司怎麼做

“今天做了這款歐式蔓越莓吐司麪包，酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足，而且營養美味。
蔓越莓含有特殊化合物－濃縮單寧酸，具有防止泌尿道感染功能外，還可以有效抑制幽門螺旋桿菌附着於腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

歐式蔓越莓吐司的做法步驟

• 1、把材料稱好備用

• 2、先將液體倒入麪包機桶內

• 3、再把固體依次倒入麪包機桶內，鹽和酵母分開放

• 4、按一鍵啓動按鈕，麪包機開始工作

• 5、15分鐘後加入黃油

• 6、3次攪拌2次醒面過程

• 7、第4次攪拌開始時後會發出“滴滴”的鳴聲，這時候可以加入蔓越莓

• 8、麪糰在第一次發酵過程中

• 9、麪糰在第二次發酵過程中，發酵2到2.5大小，然後進行烘焙，麪包機會提示烘烤結束後，這時將麪包桶倒扣倒出麪包，放涼食用

• 10、成品圖

小竅門

每個麪粉的吸水性不同，要適當的調整面粉和液體的比例，其麪粉和液體的比例是和好面以後成圓滑麪糰