金魚豆沙月餅的做法 - 金魚豆沙月餅怎麼做

“這是用九三花生油做的一款月餅，的確挺香的，感謝九三集團提供的試用機會！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金魚豆沙月餅的做法步驟

• 1、轉化糖漿加入梘水攪拌均勻！

• 2、倒入九三花生油！

• 3、然後攪拌均勻！

• 4、篩入麪粉，慢慢用筷子先攪拌成絮！

• 5、之後團成團，放入冰箱冷藏兩個小時！

• 6、豆沙餡一次分好，要比平常的餡的量大一些！

• 7、放入豆沙餡包好！

• 8、包好之後整理成長柱狀，如圖！

• 9、然後放入月餅模具裏面，整理好形狀！如圖

• 10、然後倒扣到烤盤上！

• 11、依次把所有的月餅做好，然後烤箱預熱200°中層五分鐘定型！

• 12、定型之後拿出來，抹上一層蛋液再次放入烤箱中，180°中層15分鐘就可以了！（有的人會問顏色是怎麼弄上去的，顏色是用了使用色素粘的棉籤畫上去的）

• 13、成品欣賞！

• 14、成品欣賞！

• 15、成品欣賞！

• 16、成品欣賞！

• 17、成品欣賞！

• 18、成品欣賞！

• 19、成品欣賞！