烘焙 巧克力豆麪包的做法 巧克力豆麪包--蛋糕模的妙用 巧克力豆麪包怎麼做 來源:飄香吧 2.25W “這幾次烤麪包都是用的戚風蛋糕模,既方便又實用,如果用的是活底模,需要提前要用錫紙包一下,這樣就不會因爲底火而導致麪包底發硬了,烤出的麪包就是鬆軟的了~” 食材明細主料高筋粉 (250克)牛奶 (120毫升)奶粉 (3大匙)黃油 (2大匙)輔料雞蛋 (1個)酵母 (2小匙)白糖 (2大匙)食鹽 (1/3小匙)配料巧克力豆 (適量)原味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、準備好八寸的蛋糕模,我的是活底的,所以需要錫紙一張2、包裹好蛋糕模,備用3、先把牛奶、食鹽、白糖、植物油、雞蛋放入麪包機中,稍稍攪散4、然後篩入高筋粉和奶粉,最後放入酵母,選擇‘甜麪包’程序,顏色‘淺色’,重量‘750克’,開啓麪包機5、待麪糰在麪包機裏完成一次發酵後,取出,滾圓,稍靜置十分鐘,然後擀成餅狀,灑滿巧克力豆6、從底部捲起7、用快刀切成大小一致的小段8、將切好的麪糰切口朝上碼在刷過薄油的蛋糕模中9、放入烤箱中,下層放入一烤盤熱水,進行第二次發酵,發酵至模滿時,取出烤盤倒掉熱水10、烤箱調製170度,中下層,烤25分鐘,烤好後取出放涼,脫模即可。 巧克力豆麪包的最正宗做法 巧克力豆麪包的家常做法 妙用 巧克力豆麪包的做法 巧克力豆麪包的做法步驟 巧克力豆麪包怎麼做好吃 麪包 蛋糕 巧克力豆麪包怎麼做 巧克力 巧克力豆麪包