蔥香芝麻蘇打餅乾的做法 - 蔥香芝麻蘇打餅乾怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香芝麻蘇打餅乾的做法步驟

• 1、將低筋麪粉，奶粉，小蘇打，鹽混勻過篩

• 2、加上酵母水，蔥花，玉米油攪拌呈絮狀

• 3、輕揉成一個光滑的麪糰

• 4、將麪糰擀成0.2釐米厚的面片（儘量擀薄一點，烤出來更脆些），我擀的有點厚了

• 5、用模具再面片上壓出心形的圖案（我用裝糖果盒子的小蓋子）

• 6、將壓好的面片放進烤盤，灑上少許的芝麻，並且用叉子在面片上榨些小孔（扎洞時稍用力扎透），我扎的太輕了，烤了一會發現餅乾鼓起來了，又取出來補扎，導致餅乾烤出來較厚，薄一點會更加酥脆

• 7、烤箱200度預熱，中層，15分鐘左右即可