裏外肉鬆麪包的做法 - 裏外肉鬆麪包怎麼做

來源：飄香吧 1.48W

“我最喜歡的肉鬆,這次裏外都有,真正的是大滿足,喜歡肉鬆的寶貝兒可千萬別錯過.另外肉鬆是自己製作的....安全衛生.....喜歡的寶貝可以去檢視下我之上的菜譜裏有肉鬆的製作方法.”

食材明細

主料

高筋麪粉 （250克）
牛奶（120克）
雞蛋（40克和麪,10克刷蛋液）
糖（40克）
黃油（30克）
酵母（4克）
鹽（2克）

輔料

丘比香甜蛋黃沙拉醬 （適量）
肉鬆（大量）

鹹甜（口味）
烤（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

裏外肉鬆麪包的做法步驟

1、準備好所有面團材料,並用ACA小稱稱出需要的重量...
2、除黃油外,所有主麪糰的材料放入麪包機,(酵母放在最上面,不要和鹽直接接觸)啓動和麪30分鐘.
3、30分鐘後加入軟化好的黃油，繼續啓動揉麪30分鐘到完全.
4、輕輕拉起麪糰能撐出薄薄的膜即可.然後我們在麪包機內進行一次發酵...
5、發酵好的麪糰....
6、發酵好的麪糰,取出擠壓排出麪糰內空氣.並分成平均的六等分....
7、取一份麪糰，用手掌按扁....
8、擠上多多的香甜沙拉醬....
9、再來多多的肉鬆...自己家做的肉鬆安全又衛生....喜歡的朋友還可以去看下我之前的菜譜有教做肉鬆的.
10、用包包子的包法包緊....
11、在墊子上把包好肉鬆的麪糰搓圓...
12、稍微整形面橢圓形...放入烤盤中,進行二次發酵....
13、二發好的麪糰.(刷蛋液前我們可以先預熱烤箱)刷上蛋液,送入預熱好的ACA烤箱中,上火150,下火130度....20分鐘即可...(原諒我吧,我明明整成隨圓形,可是發酵後硬是又變成圓形了.任性的麪糰.)
14、烤好的肉鬆麪包,在上面擠上適量的沙拉醬....
15、用小刷子把沙拉醬刷開...
16、像這個樣子....
17、然後沾上肉鬆...美味的裏面肉鬆麪包就製作好了.真的是好吃極了....
18、成品圖.....就着冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麪包,真是太滿足了...
19、成品圖.....就着冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麪包,真是太滿足了...
20、成品圖.....就着冬日的暖陽,吃上美美的肉鬆麪包,真是太滿足了...
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