原味香奶曲奇的做法 - 原味香奶曲奇怎麼做

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原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做

家有倆寶,最近愛上烘培,好在我家倆寶都愛吃,今天又做了曲奇,這的很成功,擠出的花紋很明顯,都沒塌陷,我好激動啊,很興奮的記錄下我的傑作吧。

食材明細

主料
  • 低筋粉 (130克)
  • 黃油 (50克)
輔料
  • 玉米澱粉 (35克)
  • 糖粉 (60克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 牛奶 (30克)
  • 香草精 (適量)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

原味香奶曲奇的做法步驟

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第2張

    1、黃油軟化後攪打片刻,加入糖粉攪打均勻。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第3張

    2、分兩次篩入低粉,用刮刀拌勻。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第4張

    3、加入打散的雞蛋,攪拌均勻。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第5張

    4、再加入玉米澱粉拌勻。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第6張

    5、這時麪糰有點幹,加入牛奶,慢慢加不要一次性倒入,看麪糰的軟硬度。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第7張

    6、把拌好的麪糊裝入裱花帶中。擠什麼樣的花型自己定。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第8張

    7、烤盤鋪入油紙,擠出自己喜歡的曲奇。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第9張

    8、烤箱180℃提前預熱5分鐘右,烤13分鐘左右。

  • 原味香奶曲奇的做法 原味香奶曲奇怎麼做 第10張

    9、時間根據自家烤箱定。

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