香蔥曲奇的做法 香蔥曲奇，鹹味餅乾中的摯愛 香蔥曲奇怎麼做

“偏愛鹹味餅乾，這個真的很適合我的口味！濃郁的蔥香，酥脆的口感，一吃再吃的誘惑！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥曲奇的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油軟化後，低速打散

• 3、加入糖粉、鹽，中速打發至變白、體積變大

• 4、加入玉米油，中速攪打均勻

• 5、加入清水，中速攪勻至乳膏狀

• 6、加入香蔥碎，中速攪打均勻

• 7、篩入餅乾粉，用刮刀將麪粉和黃油充分攪勻至無粉粒

• 8、裱花袋內裝入花嘴，裝入餅乾麪糊

• 9、在不黏烤盤上擠出圓形餅乾

• 10、放入預熱好的烤箱中層，180℃上下火20-25分鐘，視自家烤箱情況而定

小竅門

1.香蔥要用南方的小蔥纔夠香，只要蔥葉，不要蔥白和蔥頭