黃燜魚泡的做法 進補的好幫手 --- 黃燜魚泡 黃燜魚泡怎麼做

“昨天去超市正好看到有魚泡賣圖新鮮就買來吃了味道還不錯!

魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作爲進補，至爲合適。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃燜魚泡的做法步驟

• 1、準備材料:魚泡洋蔥大蒜生薑小蔥。

• 2、魚泡洗淨姜切片蒜和蔥切末洋蔥我在超市買的切好的所以洗洗就可以啦。

• 3、下鍋倒入油先下姜蒜炒香。

• 4、再加入洋蔥和魚泡倒入適量水大概剛好沒過魚泡即可。

• 5、加入料酒和醬油。

• 6、蓋上鍋蓋燜大概半個小時直至湯汁大約收幹加入鹽雞精麻油蔥。

• 7、用鏟子拌勻調料後就可以出鍋啦。

小竅門

1.洋蔥如果一開始就放入,燜出來以後就全部融化了,主要在於調味.如果想吃到洋蔥的話,在出鍋前10分鐘再放入即可.