鴨腿肥牛火鍋的做法 - 鴨腿肥牛火鍋怎麼做

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鴨腿肥牛火鍋的做法鴨腿肥牛火鍋怎麼做

食材明細

主料

鴨邊腿 （1只）
肥牛（300g）
火鍋丸子 （300g）
金針茹 （適量）
大白菜葉 （200g）
雞胸肉 （1塊）
蝦（100g）
五香乾 （50g）
千張結 （50g）
內脂豆腐 （1盒）
粉絲（1小把（熟））

輔料

西紅柿 （1個）
紅棗（10粒）
香菜（2根）
姜（2塊）
鹽（適量）
雞精（適量）

清淡（口味）
煮（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

鴨腿肥牛火鍋的做法步驟

1、材料大合輯。西紅柿因爲在水裏燙皮，所以沒參與進來
2、把西紅柿切小塊
3、熱鍋冷油，倒入西紅柿炒成這樣的糊
4、鴨腿和姜塊放高壓鍋壓熟，撈出鴨肉另外紅燒，鴨湯倒入電燉火鍋裏，加鹽，再倒入剛熬好的西紅柿醬，依次放入金針菇，千張結，豆腐，再隨手丟進幾粒紅棗，小火慢煮的過程做些雞肉丸和蝦丸，做好最後放。
5、最後放雞精和香菜。紅彤彤滿滿一大鍋，敞開肚皮邊吃邊加肥牛和菜葉吧

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