啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎麼做

“比香吧佬蛋還要好吃的蛋，喝不完的啤酒用處大哈~~”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒蛋的做法步驟

• 1、雞蛋加冷水煮開轉小火煮8分鐘（大火會使雞蛋被炸開）

• 2、雞蛋剝殼，用小刀在雞蛋上劃幾下，可以劃深點比較入味

• 3、雞蛋放入鍋中，倒入啤酒，加入鹽、白糖、醬油、老抽、蒜（喜歡的話也可以加點八角調味）

• 4、用勺子把湯汁和雞蛋攪拌下，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鐘，轉小火煮10分鐘（湯汁變稠爲準）

小竅門

啤酒蛋用的主要是啤酒，啤酒水分多，在煮蛋過程中不需要加水，原汁原味的啤酒汁就可以了哈~~