啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做

“看似複雜，其實很簡單的一款菜，鴨肉營養很豐富，配上魔芋，配上啤酒，簡單的燒一燒。好吃的不得了。裏面加上泡椒泡姜，能很好的去除鴨子的腥味兒喲。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒鴨的做法步驟

• 1、鴨子。焯水煮到八分熟。切成大塊備用。

• 2、魔芋切絲焯水備用。焯水備用。

• 3、鍋裏放菜籽油，下入鴨子。把鴨子炒幹水分。

• 4、放入大蔥，大蒜，泡椒，泡椒均勻翻炒。

• 5、炒出這些配料裏面的香味。

• 6、放入郫縣豆瓣醬。翻炒均勻。

• 7、放入魔芋放醬油。

• 8、倒入一大罐的啤酒。大火收汁，湯汁收的差不多，放入蔥花，放入味精即可。

小竅門

這道菜方法簡單。調料不必太多喲。