啤酒鴨的做法 不加一滴水的啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
來源:飄香吧 1.92W
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
啤酒鴨的做法步驟
1、備好食材
2、冷水入鍋,加入料酒蔥結和鴨子焯水
3、過濾血水備用
4、熱油
5、小火加入香料爆炒
6、加入鴨子大火煸炒出香味上色
7、加入兩廳啤酒至沒過鴨身
8、蓋上大火半小時左右收汁撒上胡椒粉
9、盛出食用
10、成品圖
小竅門
大料自行選擇,可添加白果之類
1、備好食材
2、冷水入鍋,加入料酒蔥結和鴨子焯水
3、過濾血水備用
4、熱油
5、小火加入香料爆炒
6、加入鴨子大火煸炒出香味上色
7、加入兩廳啤酒至沒過鴨身
8、蓋上大火半小時左右收汁撒上胡椒粉
9、盛出食用
10、成品圖
大料自行選擇,可添加白果之類