涼拌水果苤藍的做法 - 涼拌水果苤藍怎麼做

“水果苤藍還是第一次吃，外皮是紫色的非常漂亮，而且質感也比綠皮的苤藍脆一些，涼拌吃非常好吃。
今天做的是辣味的拌法，如果不吃辣的人就不放辣椒，我家那位也是不吃辣椒，我做了以後分出一半做不辣的，另一半做的辣的，雖然我也不太能吃辣的，但是偶爾還真犯饞哈哈，吃點開開胃口還是不錯滴。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌水果苤藍的做法步驟

• 1、準備好水果苤藍、辣椒醬、醋、蠔油、小蔥。

• 2、小蔥洗乾淨切末，水果苤藍洗淨去皮擦絲備用。

• 3、取一個小碗，放入一勺醋。

• 4、再加入一勺蠔油

• 5、最後加一勺辣椒醬然後攪拌均勻

• 6、把水果苤藍絲放在碗裏，撒上小蔥末。

• 7、然後要吃之前將調好的料汁澆上去，即可端上桌，臨吃的時候拌勻即可。

小竅門

1臨吃之前再拌勻避免出湯。
2因爲辣椒醬和蠔油都有鹹味所以不必加鹽了。