五香滷豆乾的做法 - 五香滷豆乾怎麼做

“很喜歡吃五香豆腐乾，所以自己在家制作了點，喜歡的看看：”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五香滷豆乾的做法步驟

• 1、準備豆腐乾

• 2、將豆腐乾劃開兩刀。此步也可以油炸一下，再煮。

• 3、然後用鹽水浸泡一個小時，去除豆腥味。

• 4、鍋中加水～放入八角、胡椒、辣椒、鹽、蠔油，老抽，紅糖，料酒，水開鍋後，將豆腐放入鍋中煮10分鐘，湯汁有味道後關火。

• 5、泡一夜

• 6、成品

小竅門

不能吃辣的，不放辣椒也可以