燉雞翅怎麼做？簡單易學 - 好吃到爆哦

一場秋雨一場寒，這幾天由於下雨的原因，氣溫驟降，彷彿瞬間入了深秋，也是時候養秋膘了，也因上次同事問我“燉雞翅怎麼做”，所以今天就教大家一個簡單易學的燉雞翅做法，非常非常的適合在家自己做，也好吃到爆哦~

燉雞翅怎麼做

說起燉雞翅，大多數人都喜歡用土豆燉，不過，今天就在這告訴大家另外的一個做法，保證好吃又簡單，鵪鶉蛋燉雞翅，這道菜可謂是家常中的大菜，簡單易學，還好吃入味，不管鵪鶉蛋，還是雞翅都是小孩子愛吃的，家裏有小孩的寶媽們，趕快學起來。

第一步準備食材用料：雞中翅、鵪鶉蛋、姜、蒜、食用油、鹽、生抽、老抽、蠔油、料酒、白糖等。

第二步開始製作：

1.首先把雞中翅用溫水沖洗乾淨，然後在雞翅正反面各劃幾刀。

2.把鵪鶉蛋小心的清洗乾淨，放入鍋裏煮8-10分鐘，關火浸泡2分鐘後，放入冷水中再浸泡，去殼後備用(注意水開後，火不能太大，不然鵪鶉蛋會破)。

3.準備一個小碗，放入適量的鹽、料酒、生抽、蠔油、老抽、糖等攪拌均勻，再把姜蒜都切片。喜歡吃辣也可以憑個人口味加入辣椒。

4.鍋燒熱，加入兩勺食用油，再放姜蒜爆香後，放雞翅翻炒，等雞翅表層微微變黃時加入鵪鶉蛋一起翻炒片刻。

5.再倒入之前用小碗調製的醬料，翻炒至雞翅和鵪鶉蛋都均勻上色，加入適量水，剛好沒過雞翅就好，水燒開後，小火燜煮15分鐘，再大火收汁即可裝盤出鍋。

以上就是“燉雞翅怎麼做”的全部內容，希望能夠對大家有所幫助。喜歡吃雞翅的朋友們真的可以試試這個鵪鶉蛋燉雞翅的做法，好吃入味又好下飯，特別贊，一定不要錯過喔!雞翅其實很少會有人不愛的，個人而言，雞翅怎麼吃都不厭煩，它的做法有很多種，可炸，可燉，可烤，而且它其實含有豐富的成膠原及彈性蛋白質，可以強血管及健面板，並且含大量的維生素A，對視力、面板、骨骼的發育都特別的有幫助。