帶豆卷的做法 - 帶豆卷怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

帶豆卷的做法步驟

• 1、食材：帶豆（已掐去兩頭清洗）、雞蛋、幹澱粉、熟白芝麻、孜然粉。

• 2、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽。

• 3、打散。

• 4、將帶豆下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。

• 5、晾涼。

• 6、接着，將晾涼好的帶豆盤捲起來，用牙籤固定住。

• 7、然後，沾上幹澱粉。

• 8、蘸上雞蛋液。

• 9、最後，放入倒入油的平底鍋中開中小火煎至兩面金黃盛出。

• 10、撒上熟白芝麻和孜然粉即成。