熱菜 茄汁素排骨的做法 - 茄汁素排骨怎麼做 來源:飄香吧 3.01W “食素者的福音,以假亂真的排骨,酸甜好吃。” 食材明細主料蛋白素腸 (50克)藕 (半節)幹澱粉 (1湯匙)輔料番茄醬 (2勺)生抽 (1勺)白糖 (1勺)鹽 (1茶匙)蒜 (3瓣)香蔥 (1根)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁素排骨的做法步驟1、蛋白素腸用水泡發好。2、藕去皮洗淨,切成粗條。3、鍋中煮開水,下藕條焯水,斷生立刻撈出即可,不要煮成軟藕了哦。4、將藕條從蛋白素腸中心處穿過去做成排骨的形狀,像圖中這樣。5、依次做好放入容器備用。6、大蒜切成末,香蔥切蔥花。7、蒜末,番茄醬,生抽,白糖,加入少許清水調成醬汁。8、做好的素排骨撒上幹澱粉。9、用手抓勻,使每個素排骨上都包裹上乾粉。10、起鍋熱油,加入素排骨用中小火煎炒。11、煎炒至乾燥微焦,2分鐘左右就可以了。12、倒入醬汁翻炒均勻。13、待湯汁濃稠,加少許鹽調味。14、關火撒上蔥花即可。 茄汁 茄汁素排骨的做法 茄汁素排骨 茄汁素排骨怎麼做好吃 茄汁素排骨怎麼做 茄汁素排骨的最正宗做法 排骨 茄汁素排骨的家常做法 茄汁素排骨的做法步驟