好喝的枸杞蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.柚子切開，果肉留1/3備用

2.將柚子皮洗淨的，白瓤去淨

3.柚子皮切絲（儘量切細一些），加兩勺鹽，加水浸泡一晚

4.枸杞加水浸泡30分鐘

5.將預留的柚子剝皮

6.將泡好的柚子皮濾水，加入柚子，加入一小勺鹽，加入泡過枸杞的水（水與柚子齊平就好），大火煮沸，小火50-60分鐘，將柚子皮煮到透明，粘稠

7.加入泡好的枸杞繼續煮5分鐘，關火，涼涼

8.將涼涼的柚子糊，裝入無水無油的容器裏

9.加入蜂蜜，比例1:1

烹飪技巧

1、如果喜歡甜食可以在煮柚子的時候放些冰糖，我喜歡這種微苦的味道2、蜂蜜一定要等到涼涼後，再加