熱菜 龍蒿煎雞脯的做法 - 龍蒿煎雞脯怎麼做 來源:飄香吧 1.1W “龍蒿帶淡淡的八角味,芬芳宜人,與簡單的奶油雞脯十分相配。” 食材明細主料雞脯 (4塊)麪粉 (2湯匙)冬蔥 (2個)龍蒿 (4枝)白葡萄酒 (225毫升)清雞湯 (350毫升)鮮奶油 (4湯匙)輔料鹽 (適量)黑胡椒 (適量)無鹽黃油 (適量)葵花籽油 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)龍蒿煎雞脯的做法步驟1、烤箱低溫預熱。雞脯切去肥肉,用紙巾拍幹,撒上面粉。加少許鹽、黑胡椒調味。2、煎鍋中注入黃油、一湯匙葵花籽油,中火加熱。放入雞肉,每面煎約6分鐘。3、冬蔥去皮切碎。龍蒿洗淨瀝乾,剪下尖端的長葉作點綴用。其餘葉子摘下,略切備用。4、雞肉放入烤箱保溫。冬蔥放入鍋內剩餘的油中,拌炒一分鐘,然後加入酒、一半龍蒿碎。煮至酒只剩一半時,加入雞湯,煮至汁液尚餘一半。5、加入鮮奶油和剩餘的龍蒿拌勻。雞肉回鍋,每面煮一分鐘至熱透。撒上少許鹽和黑胡椒調味,用龍蒿葉點綴後上桌。 雞脯 龍蒿煎雞脯的做法 龍蒿煎雞脯怎麼做 龍蒿煎雞脯 龍蒿煎雞脯的最正宗做法 龍蒿煎雞脯的做法步驟 龍蒿煎雞脯的家常做法 龍蒿煎雞脯怎麼做好吃 龍蒿