孜然護心肉的做法 - 孜然護心肉怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然護心肉的做法步驟

• 1、護心肉涼水泡出血水，切片。半個圓蔥切條。

• 2、熱鍋放油。

• 3、放入護心肉和薑絲翻炒，放一勺料酒。

• 4、加圓蔥，再加半勺鹽翻炒。

• 5、加一小袋燒烤料，放兩勺孜然翻炒出鍋。

• 6、成品

小竅門

鹽不要多放，因爲燒烤料就是鹹的。
喜歡吃嫩的就可以少炒幾分鐘。
喜歡吃火候大的就多炒一會。