美味的紫菜蘇打餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
溫開水 :80蘇打粉 :2
鹽 :3
低粉 :180
砂糖 :10
酵母 :1
黃油 :30
輔料
紫菜 :101. 用溫開水把所有材料攪拌揉成一面團(蘇打粉,酵母,鹽先用水溶解後再用,紫菜撕碎,沒耐心的就交給磨碎機)
2. 用保鮮膜包住麪糰鬆弛20分鐘
3. 用擀麪杖把麪糰擀薄,熟練的儘量要擀的均勻些(儘量要擀的薄一點,只要不破就行。這樣烤出的餅乾才脆,不容易返潮)
4. 擀薄後,用模具刻出想要的形狀,用大小適中的罐頭蓋也行。烤箱預熱,150度烤
5. 15--20分鐘。(餅乾表面摁着覺着硬了即可,要不看顏色,微微泛黃也可以了)