黃蜆子餃子的做法 - 黃蜆子餃子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

黃蜆子餃子的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切成餡
• 2、黃蜆子冷水入鍋煮開，隨即關火，剝去外殼留肉切成餡
• 3、將適量蔥末薑末，豬肉餡和蜆子餡放入活餡的容器裏充分攪拌
• 4、將所有調料倒入餡中加入適量油，鹽和料酒充分攪拌均勻成餡
• 5、和麪準備包餃子。