幹鍋桂魚燉豆腐的做法 - 幹鍋桂魚燉豆腐怎麼做

“美味啦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋桂魚燉豆腐的做法步驟

• 1、材料：野生桂魚、南豆腐、瘦肉、大蒜、小米椒、香菇

• 2、將桂魚每面劃兩刀，用蠔油醃製

• 3、將輔料處理好

• 4、將鐵鍋燒熱

• 5、將桂魚煎好

• 6、煎好的桂魚

• 7、將輔料炒好

• 8、將煎好的桂魚一起煸炒

• 9、加入着料，加入開水

• 10、準備一個幹鍋

• 11、在鍋底鋪好生菜

• 12、將做好的菜放入幹鍋

• 13、小火燉制五分鐘

小竅門

1.桂魚一定要醃製五分鐘。
2.煎魚時必須將鍋燒熱