姜蔥蒸雞的做法 - 姜蔥蒸雞怎麼做

“姜蔥蒸雞，跟客家鹹雞有很多相同之處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

姜蔥蒸雞的做法步驟

• 1、把雞整淨，去淨水分。

• 2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。

• 3、把姜蔥先放入盤中。

• 4、把雞蓋在上面。

• 5、蒸鍋水開後，把雞放入鍋裏蓋上蓋蒸25分鐘左右，至雞剛熟爲止。

• 6、雞蒸好後油亮油亮的，多有食慾。