芋艿口袋雞翅的做法 - 芋艿口袋雞翅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋艿口袋雞翅的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、雞翅去骨（剪去兩頭，抽出雞翅骨即可）

• 3、雞翅浸泡出血水

• 4、芋艿去皮，蔥姜切好備用

• 5、雞翅用鹽、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水澱粉醃製

• 6、醃好後，將芋艿切條塞入雞翅口袋

• 7、熱油鍋將雞翅兩面煎成金黃色

• 8、加入蔥姜、料酒、生抽、適量水燜制

• 9、至所有材料熟爛，將醃製雞翅的湯汁倒入鍋中，收幹

• 10、裝盤即可

小竅門

1、用水燜制，記得開鍋後轉小火！

2、澱粉湯汁最後添加，既有收汁的作用又可以使菜色油亮。