幹蝦燜茄子的做法 - 幹蝦燜茄子怎麼做
來源:飄香吧 2.54W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹蝦燜茄子的做法步驟
1、青茄子切塊,用水浸泡10分鐘;
2、熱鍋倒入花生油;
3、將青茄子雙面煎;
4、先將大蒜炒香,再倒入幹蝦翻炒;
5、加入煎過的茄子、豆瓣醬炒勻;
6、倒入適量的清水,燜至汁幹。
1、青茄子切塊,用水浸泡10分鐘;
2、熱鍋倒入花生油;
3、將青茄子雙面煎;
4、先將大蒜炒香,再倒入幹蝦翻炒;
5、加入煎過的茄子、豆瓣醬炒勻;
6、倒入適量的清水,燜至汁幹。