滷雞翅根雞蛋的做法 - 滷雞翅根雞蛋怎麼做

“突然好想吃滷味了，昨晚就做了一道滷雞翅根雞蛋。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷雞翅根雞蛋的做法步驟

• 1、8個雞蛋洗淨放鍋中煮熟。

• 2、剝殼並在每個雞蛋上滑三刀（便於滷汁入味）。

• 3、雞翅根化凍。

• 4、鍋中燒水，加薑片、料酒焯燙。之後，撈入漏水籃中清洗乾淨。

• 5、準備香料。

• 6、將食材、香料包和冰糖放入鍋中。

• 7、加清水，生抽、老抽和耗油上色和増香，煮半個小時。

• 8、成品圖。